Indiai csicseriborsós-mangós saláta
Hozzávalók
- 1 konzerv GLOBUS párolt csicseriborsó
- 1 kisebb érett mangó
- 1/4 lilahagyma
- 1/4 piros kaliforniai paprika
- 1 marék friss koriander (ha nem szereted, akkor lehet petrezselyem is)
- 1/2 zöld chili paprika (a csípősséghez)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 lime
- egy csipet só és őrölt kömény ízlés szerint
- chutney vagy méz (az édességhez)
Elkészítés
1. lépés
Hámozd meg a mangót, és vágd kockákra, a paprikát pedig aprítsd fel. Egy tálban keverd össze a csicseriborsót, a mangót, a hagymát, a paprikát és a koriandert.
2. lépés
A dresszinghez külön keverd össze az olajat, a lime levét, a sót és az őrölt köményt. Ha egy kicsit édesebbre szeretnéd, adj hozzá egy kevés chutneyt vagy mézet. Öntsd a dresszinget a salátára, majd forgasd össze az egészet.
3. lépés
Azonnal tálalhatod, vagy tedd hűtőbe 10-15 percre, hogy kellemesen lehűljön.
Hasonló ínycsiklandó receptek
