Receptek - Zöldborsós csirkebecsinált

Hozzávalók 4 főre:

• 1 konyhakész csirke
• 2 húsleveskocka
• 1 üveg (720 ml) Globus zöldborsó
• 1-2 ág friss kakukkfű
• 1 dl tejföl
• 1 dl tejszín
• 1 csapott evőkanál étkezési keményítő
• 2 közepes paradicsom
• 1 csokor petrezselyem
• 1 kiskanál fehérbors
• 1 kiskanál citromlé

a körethez: 35 dkg széles metélt

Elkészítés:

1. A csirkét megmossuk, félbevágjuk, majd 2 liter vízben föltesszük főni. A húsleveskockákat belemorzsoljuk. 40 perc alatt puhára főzzük.
2. A csirkét a levesből kiemeljük, ha kissé kihűlt bőrét lefejtjük, húsát 1,5 centis kockákra vágjuk.
3. A levesből 4 decit kimerünk, a borsót beleszórjuk, a kakukkfűvel fűszerezzük és kb. 10 perc alatt puhára főzzük. A tejfölt, a tejszínnel és a keményítővel simára keverjük, a borsós levest ezzel sűrítjük. Jól kiforraljuk, eközben kissé besűrűsödik. Ha kell, utána sózunk.
4. A fölkockázott csirkehúst beledobjuk, megforrósítjuk. A tűzről lehúzzuk, majd a kimagozott, meghámozott és kis kockákra vágott paradicsomot is belerakjuk.
5. Tetejét a fölaprított petrezselyemmel megszórjuk, tálaláskor főtt széles metéltet kínálunk hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra 40 perc

Egy adag: 258 kcal